现杭州名人名家餐饮集团总经理，国家特一级厨师、中国烹饪大师、浙江烹饪高级大师、浙江餐饮行业优秀企业家、资深餐饮管理人、青年名厨代表。同时任杭州饮食旅店行业协会副会长，作为新杭邦菜团队的领导者，为新杭邦菜的发扬光大作出了重要贡献。
他毕业于杭州商业技工学校厨师专业，主学厨师烹饪及面点制作。在校期间，认真刻苦学习烹饪技艺，不断精心揣摩中华饮食文化及烹饪技术精髓，学得了一手在同学眼中不错的厨艺本领。1984年，以优异的成绩毕业，并分配至当时在杭州有相当知名度的宾馆——杭州花家山庄宾馆。
在花家山庄宾馆的三年时间，是他将课堂所学与社会实践相结合的三年，也是厨艺得以突飞猛进的三年。在这三年里，他对每一道菜的制作过程都了如指掌，杭州名菜西湖醋鱼、龙井虾仁等，都能熟练炒作，并做的入汁入味�？梢运�，正是在花家山宾馆，完成了厨艺生涯的从婴儿学步到一路小跑的过程。
之后的四年里，又相继到过深圳、广东等地，学习当地的粤菜及港澳菜的制做。1991年回到杭州后，先后任职于杭城知名的杭州喜而登饭店、杭州高朋大酒店、杭州桃李苑酒家及新桃李苑大酒店，在四家酒店任厨师长期间，为酒店的知名度创造了更新的高度。
1999年，与耿小泓女士合资创办了杭州中豪•避风塘酒楼，两年后成立了杭州名人名家餐饮管理公司，现已发展成为六个知名品牌，九家直营店的多品牌经营餐饮集团。经过数年的奋斗，坚持“诚信经营、回报社会”的根本原则，李红卫先生及其带领的团队的能力得到了社会普遍认可，立足杭城，名人名家餐饮集团将在现有基础上向更高层次发展。
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