杭帮菜烹饪大赛参赛领队会议召开 根据《杭州市旅游饭店迎G20峰会杭帮菜菜品及服务技能大赛方案》，为确保大赛顺利实施，杭帮菜烹饪大赛工作组于3月1日下午在中国杭帮菜博物馆召开参赛企业领队及选手代表会议。工作组组长戴宁主持会议，并对活动的总体情况进行介绍；裁判长胡忠英对比赛的具体细节进行了解说和强调；大赛办公室联系人杨德清对比赛流程和注意事项进行详细介绍。杭州市餐饮旅店行业协会叶驰秘书长在会议上鼓励各参与单位和个人积极行动，借助本次活动，改善薄弱环节、促进同行交流、提升行业技能。 3月4日起，赛前培训和考试等各环节将按计划开展。 |