各会员单位： 为做好2015年杭州市城市文明程度指数测评迎检工作，按照杭州市文明委《关于印发〈杭州市城市文明程度指数测评体系（2015年版）〉的通知》要求，在餐饮行业大力开展“文明餐桌”行动，请各会员单位配合做好以下事项： 1、积极进行“文明餐桌”行动宣传，倡导‘光盘’行动”。 2、宾馆、饭店、餐馆在营业场所显著位置和餐桌上设有文明就餐温馨提示牌，在全社会努力营造节俭节约的良好风尚。 3、环境整洁，门前责任制落实，无乱扔杂物、随地吐痰、乱堆放、乱设广告牌、占道经营现象； 4、店内干净整洁，各个操作间要达到卫生标准； 5、设置“餐饮服务食品安全监督公示牌”，内有《营业执照》、《餐饮服务许可证》、《餐饮服务食品安全等级公示》、服务人员健康证、监督电话、食品安全承诺书、食品安全管理制度； 6、公共用品、用具消毒制度落实，有消毒设备、消毒措施和记录； 7、无出售过期、变质、伪劣食品现象。 请各会员单位能够提高思想认识，实施责任分工；加强宣传培训，营造浓厚氛围；加强监督，落实到位。共同创建美好环境，塑造全国文明城市的良好形象，共同努力打造东方品质之城、建设幸福和谐杭州！ |