西湖醋鱼、东坡肉、龙井虾仁、宋嫂鱼羹……第一次来杭州玩的游客总是对这些杭州名菜有股子特别情节，好像没尝过这些美味，就不算到过杭州了。因此，这两天，杭州传统餐馆如楼外楼、知味观，新杭帮菜饭店如花中城、张生记，全都是门庭若市，食客“挤挤”一堂。 一店一天卖出千份东坡肉 “1号到5号的包厢，在一个星期前就已订满，最早来预订的一个人早在去年就来挑包厢交定金了。”杭州楼外楼的负责人昨天忙中偷闲接受记者采访。 “10月1日国庆节当天，我们店内的客流量在1万人次左右。没位置，游客就提出来要加座�！彼�，“西湖醋鱼、东坡肉、龙井虾仁、宋嫂鱼羹等杭州传统名菜特别受外地游客喜爱，点击率最高�！备涸鹑怂担白蛱焱砩�9点多，我们准备打烊了，进来四五位游客，说是明天就要回上海了，特地赶来希望能尝尝杭州的传统名菜……” 知味观也同样生意火爆。“正宗的杭州名菜依然是大家的最爱，今年国庆简直就是供不应求。”知味观总经办主任杨德清说，“就知味观总店来说，东坡肉一天可以卖出1000份，西湖醋鱼一天好几百份，包厢每天都订满�！� 记者在高银街上看到，几家做外地菜的餐馆显得有些冷清，专做杭帮菜的餐馆却格外受游客欢迎。一位背着行囊的游客在这条美食街来回徘徊后，最终选了一家专做杭州菜的餐馆——阿鲍土菜馆坐下：“既然来杭州就应该吃‘杭州’啊�！� “这个长假，光东坡肉我们每天能卖400-500份，西湖醋鱼每天也能卖出100余条�！卑⒈敛斯莸恼乒裥Φ米於伎旌喜宦＃攀种竿犯颐撬闫鹫死�。 两店一天卖3万只大包子 除了杭州传统名菜受青睐，杭州各种风味的特色小吃更是“麻雀变凤凰”，成为外地游客的最爱。 在知味观解放路一家门店里，几位游客吃好后，还特地多叫了一份点心打包带走，准备回头给留守在宾馆里的朋友吃。营业员指着货价牌介绍：“这几天的销售量比平时多了好几倍，包装好的盐水鸭、东坡肉卖得最俏。”另外，知味观的知名点心如猫耳朵、小笼包、馄饨等也都供不应求。 “客流量好于往年，新丰小吃庆春路分店和延安路分店的日营业额，国庆期间各增长了20%左右�！焙贾菪路嵝〕愿弊芫砩蛉鸷闼担捌渲�，可以随身带的小吃走得比较俏，特别是大包子，有的游客因急于赶路，买几个大包，几杯粉丝汤打包带走，非常方便。两店合在一起每天能卖3万只大包子�！币蛭夂�，新丰小吃这两家店晚上的营业时间都相应延长了一个多小时，直到晚上11点才关门。 而北京游客隋先生对杭州奎元馆的面早有耳闻，以前出差来杭曾尝过一回。今年国庆黄金周，隋先生有机会携夫人一起来杭旅游，临走前，两人一道来奎元馆解放路总店吃面。一位点了虾爆鳝面，一位点了黄鱼面，记者看到他们时两人正吃得津津有味。面馆里食客络绎不绝，座无虚席。门店负责人告诉记者：“虾爆鳝面是所有面里最受欢迎的。从一开门到晚上9点，面馆生意都很好，全部人员都加班，这个礼拜不放假�！� 河坊街上的杭州特色小吃，游客也同样没有落下。定胜糕、皇妃龙须糖……穿梭在杭城古街上，品着传统小吃，别有一番风味。 麦当劳涨价依然排起长队 来自杭州市假日办统计数据显示，昨天，杭州市各景区景点共接待游客202.62万人次，全市宾馆饭店客房平均出租率为86.9 %，十分火爆。 这么多游客进了杭城，自然是萝卜白菜各有所爱，除了杭州名菜、名点心外，讲究快节奏的洋快餐——肯德基和麦当劳、必胜客等餐厅生意也同样红红火火。 昨天下午，家住清泰街的张小姐和朋友逛完银泰，就到麦当劳武林广场店歇歇脚。她意外发现，平时最爱吃的2块装麦辣鸡翅竟比平时贵了1元钱。 向工作人员一打听，她才知道涨价从黄金周的第一天就开始了。包括麦当劳在中国的所有餐厅，菜单上的全天候供应产品中，有4款产品价格上涨了1元，分别是麦香鸡、2个派、2块装麦辣鸡翅以及麦辣鸡柳卷。部分早餐产品价格小幅调整，其涨幅在0.5元至1.5元。 据了解，这已经是麦当劳今年内第三次涨价。不过，悄悄涨价并没有影响食客来消费。昨天麦当劳武林广场店内，点单柜前依然排起了长队。 来源： 今日早报 |