杭州市市场监管局开展全市餐饮食品安全集中专项整治行动 据杭州市市场监管局宣传与应急管理处消息：杭州市市场监管局日前召开专题会议，研究部署开展全市餐饮食品安全专项整治行动。 活动整治重点对象为火锅店、大中型餐馆（宾馆、饭店）、美食城、美食街和商业综合体餐饮集中区域，整治重点内容为人员健康管理、食材安全管理、操作规范管理、食品添加剂管理和废弃油脂管理。要求各地市场监管局落实责任，严肃纪律，立即行动，从1月16日起开展便查边改。在排查同时，落实“五个”一律：没有健康证的，一律停岗；没有消毒设施设备或无法使用的，一律停业整顿；食材来源不明的，一律暂停使用；涉嫌违法行为的，一律立案查处；涉嫌犯罪的，一律移送公安部门。 |