乡土菜肴飘香，大师现场授艺 10月12日-14日，西博会市民休闲节暨第十四中国（杭州）美食节在钱江新城市民中心广场隆重举办。 广场上进行的点心食品的大展销，让来逛的市民们大包小包买回去。很多企业都在结束前就备货卖光，只能赶紧补货。 最吸引百姓关注的就是“大师教做乡土菜”环节。胡忠英、叶杭胜、陈建俊三位大师分别在每天的下午、晚上对市民进行一场现场乡土菜教学。萝卜丝烧河虾、蟹籽豆腐煲、柠檬素鳝、素包蛋卷、顶香酱炒包心菜、炸酱水波蛋等等，都是普通食材的家常小菜，在大师的烹饪下却更加美味，让市民们兴趣倍增。每个菜新鲜出锅，市民争相品尝，之后还围着大师们不停询问，俨然都成了追星一族。 经贸科技合作洽谈会在浙江世贸国际展览中心举行。协会组织了“杭州味道”经典菜肴展示在休闲旅游板块中精彩亮相。 由楼外楼制作的叫花鸡、龙井虾仁、东坡肉等摆放在古色古香的八仙桌上，透出浓郁的美食文化，搭配着如图画般的冷盘，又令人赏心悦目。精美的制作吸引了众多参观者，还以为菜肴是模型。工作人员只好不停地告诉每一拨客人，这是真材实料，如假包换的真菜肴！ 雕刻师也一刻不停地表演着。白萝卜、胡萝卜、西瓜等，仅凭一把刻刀，就在雕刻师的手中变成栩栩如生的花朵，引来参观者惊叹的目光。 协会还现场发放了行业和部分企业的宣传资料，让更多的人了解了杭州美食文化。 |