悉尼当地时间11月20日下午，刚下飞机不久，杭州美食团成员一行22人即马不停蹄地赶赴中华人民共和国驻悉尼总领事馆，与总领事段洁龙、副总领事刘侃等进行会谈。 胡蓉珍副局长向总领事馆介绍了此次美食节的各项前期准备工作，并就晚宴场地布置、餐厅服务、原料采购等具体事项与总领事馆方面进行对接。 段洁龙总领事介绍了总领事馆方面的美食节筹备情况。他高度赞赏了杭州市人民政府在杭帮菜国际推广方面所做的持续努力，并表示领事馆将不遗余力全力筹备好此次美食节活动。 之后，杭州美食团还实地踏勘了开幕式表演场地、餐厅、厨房等相关场所，并有针对性地提出了许多建议与想法。晚上，美食团成员们还与中澳文化中心等悉尼当地的美食节协办单位进行座谈，交流想法，沟通细节。
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