日前，市政府办公厅发布了《关于加快杭州市餐饮业发展推进“美食之都”建设的实施意见》。 《意见》明确了“十二五”期间杭州市餐饮业发展的指导思想、发展目标、主要任务、政策支持和工作要求等方面内容�！兑饧诽岢�，力争到“十二五”期末，把杭州初步建成以南宋文化为底蕴、杭帮菜为标志、茶楼等休闲美食为特色、品牌企业为主导的荟萃天下餐饮的“世界休闲美食之都”。具体目标方面，包括鼓励餐饮企业做大做强，全市年营业额1亿元以上的餐饮企业达到20家，力争1-2家餐饮企业上市；形成多元化餐饮格局，打造15条以上休闲美食街区（夜市），实现各区、县（市）餐饮街区全覆盖；促进大众化餐饮发展，建成1000家早餐标准化门店等。 《意见》的出台，必将进一步提升杭州餐饮行业的发展质量和国际化水平，推进“美食之都”建设，提升“休闲美食之都”品牌。 |