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　原料：本鸡250克、金钩翅150克、火腿100克、
　调料：盐、味精、鸡精、醋
　制作步骤：
　1、鸡宰杀去内脏洗净，放入大沙锅，加水300克，火腿100克，旺火烧开，中火炖酥调味。
　2、将水发的金钩翅铺在鸡身上，用小汤勺将鸡汤淋浇数次即可。

　选送单位：杭州万家灯火大酒店