杭州市餐饮旅店行业协会 杭 州 杭 菜 研 究 会 杭餐旅字［2012］第001号 关于开展 “2011年度优秀厨师长、优秀职业经理” 评选活动的通知 各会员企业： 为创建“购物天堂，美食之都”，更进一步推进餐饮业的健康发展，全面提高餐饮行业整体素质，同时提高协会凝聚力，树立良好的协会形象，更好地激发企业员工对所在企业和协会的归属感、责任感，经研究，杭州市餐饮旅店行业协会决定开展“2011年度优秀厨师长、优秀职业经理”评选表彰活动，通过表彰先进，有效地组建代表杭州餐饮行业水平的优秀厨师长和职业经理队伍，激励更多的从业人员在本职岗位上再接再厉，创造新成绩。现将有关事项通知如下： 一、 组织机构 指导单位: 杭州市特潜办 杭州市贸易局 主办单位：杭州市餐饮旅店行业协会 杭州杭菜研究会 顾问：石利群（市旅委综合处处长） 赵东方（市贸易局副食品处副处长） 俞洪巍（市贸易局政策法规处副处长） 马新荣（杭州市财贸旅游工会主任） 王为民（杭州市职业技能鉴定中心主任） 安 峰（资深媒体人士） 评委会主任： 沈关忠（杭州市餐饮旅店行业协会会长） 评委会副主任：孟亚波（杭州市餐饮旅店行业协会副会长） 俞 良（杭州市餐饮旅店行业协会副会长） 胡忠英（杭州市餐饮旅店行业协会副会长、高级烹饪技师） 评委会成员： 叶杭胜（杭州市餐饮旅店行业协会监事、高级烹饪技师） 龚顺英（高级服务技师） 金顺发（杭州市餐饮旅店行业协会秘书长） 叶 驰（杭州市餐饮旅店行业协会副秘书长） 孙文艳（杭州市餐饮旅店行业协会副秘书长） 评委会日常工作事宜由杭州市餐饮旅店行业协会秘书处负责。 二、参加范围 杭州市餐饮旅店行业协会所属会员企业的厨师长、职业经理，在符合申报要求及条件的前提下，经本人自愿申请或企业推荐，均可报名参评。 三、主要程序 杭州市餐饮旅店行业协会会员企业的现职厨师长、职业经理报名参加评选活动，采用企业推荐与个人报名，专家评委考核评议，评委会审定、网站公示等办法，在协会会员中评选出优秀厨师长、职业经理。 四、申报要求及条件 （一）申报条件： 1、热爱本职工作，具有良好的职业道德； 2、具有大专以上文化程度，从事本行业工作满5年； 3、具有中级以上技术职称，或相当的行业资历证明； 4、拥有较丰富的专业管理知识和经验，具有相应理论水平，在企业管理与经营活动中，具备较强创新、经营管理能力，对企业和行业发展具有积极贡献的厨师长、职业经理； 5、所在企业积极参与协会组织各项活动； 6、积极参加政府和协会组织的活动。通过获得过奖励者优先。 (二)申报材料： 1、申请表格：杭州市餐饮业优秀厨师长、职业经理推荐评选申报登记表（贴2寸证件照）； 2、身份证复印件； 3、最新学历证书、职称证书、任职证书、资格证书复印件； 4、服务企业的推荐文件，包括对其职业道德、职业素质、职业能力的评价和工作业绩的鉴定（盖章）； 5、服务企业的营业执照和资质证书复印件； 6、提交优秀事迹介绍一篇。 五、评选日程安排 （一）参评报名（2012年1月） 报名人员填写《2011年度优秀厨师长、职业经理申报登记表》（见附件），与上述申报材料一起，直接寄送杭州市餐饮旅店行业协会，送交评委会办公室，由活动评委会办公室统一汇总。 （二）初审（2012年2月） 活动评委会办公室汇总报名资料后，根据申报要求及条件，初步筛选出“优秀厨师长”、“优秀职业经理”候选人名单。 （三）评选（2012年3月） 在初审的基础上，由专家评委组对报名参评的职业经理和厨师长候选人，进行基本素质、工作业绩、专家评审等多方面的综合评定，按分数高低评选出“优秀厨师长”、“优秀职业经理”。初选名单在杭州天堂美食网公示。 （四）审核、颁奖 评委会办公室将评选结果交评委会审核批准，召开表彰会议，向获奖者颁发荣誉奖牌及证书。 六、相关宣传 （一）此次活动内容将纳入杭州《天堂美食》专刊报道； （二）活动获奖人员的相关信息将在“天堂美食”网站上做专题宣传； （三）相关新闻媒体宣传。 七、其他 杭州市餐饮旅店行业协会（评选办公室） 地址： 庆春路159号中河大厦915A 邮编： 310003 电话： 87243090、87216674 联系人：马菊兰、尹丽华、王小莺、刘蔚兰 杭州市餐饮旅店行业协会 杭州杭菜研究会 2012年1月6日 附件： “2011年度优秀厨师长、职业经理” 申 报 表 编号： 工作单位 | | 照 片 | 姓 名 | | 最高职称 | | 文化程度 | | 专业工龄 | | 身份证号 | | 申报选项 | | 个人电话 | | 单位电话 | | 单位地址 | | 单位邮编 | | 个人简历和业绩：（可另附纸张） | 工作单位领导意见： 领导签字 （公章） 年 月 日 | | | | | | |
注：申报选项填写“厨师长”或“职业经理”。 |