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钱江口水鱼
发布日期: 2008-06-18  

 原料:鳜鱼一条约500克、文蛤100克、西红柿一个、丝瓜一条
 调料:番茄沙司、盐、味精、酸汤
 制作步骤:
 1、将鳜鱼宰杀洗净,文蛤洗净,西红柿去皮。
 2、锅内放油下鳜鱼略煎,加入番茄沙司、酸汤、西红柿、水,小火炖透。
 3、丝瓜切条,划油锅。放在鱼身上即成。

 特点:精选野生鱼类,汤汁浓厚,味道鲜美,辅以夏令蔬菜,营养齐全。

 选送单位:杭州太子楼大酒家

 

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