2011年11月8日，以素食健康与产业化为主题的第五届亚洲素食大会开幕，国际营养科学联盟主席伊不润 艾玛德发、亚洲素食联盟主席马吹 苏塔基等学者和餐饮业人士共200余人参加了会议，40篇论文在会上进行了交流，30多名专家作了演讲，共同研究和探讨素食与营养、素食与健康、素食与环保等问题，旨在树立人们健康的饮食理念，推动生态保护。 市餐饮旅店行业协会、杭菜研究会组织了素食素点设计比赛和展示活动，市内外的50多家企业100多道素食菜点作品表现了精湛的烹饪技艺和浓郁的地方文化特色，得到与会者的高度赞赏。 中国饭店协会常务副会长陈新华、市政府副秘书长刘晓明、叶敏分别在开幕式和欢迎晚宴上致辞。市贸易局局长刘庆龙、副局长胡蓉珍等领导出席了会议。 会议的接待组织工作安全有序。 |