网络营销流传领域广，不受地区、时间的限制，信息流传机动，制作成本相对较低，餐饮网络营销有着传统媒体无法比拟的低成本、高覆盖的优势，网络营销在未来也一定会成为餐饮企业营销战略的重点。所以，尽早实施餐饮网络营销，在不断的实践中找到符合企业实际的网络营销策略则显得尤为重要了。那么，我们餐饮企业可以通过哪些方式来实施网络营销策略呢？下面，我们就来一同分享和学习餐饮网络营销的具体运用策略。 一、充分利用各种体验营销方法在网络上进行品牌流传 建立网络平台，餐饮企业设计与网友互动的网络行销专案"MSN发烧友"邀请网友参加酒店MSN,以便及时向网友传递优惠信息，像在假日推出全新的促销方案，请网友上线，引起网友回应。这个效果比传统报纸广告效果好，网友更能注意来自MSN线上好友的信息。 充分利用各种体验营销方法在网络上进行品牌流传，不但可以大领域地流传餐饮消费者所爱好的体验，吸引目标消费者，达到产品销售的目标，更能通过给予消费者人情化、感性化的体验，与餐饮消费者建立一条特别的情绪纽带与沟通渠道。因此在进行网络营销创意时，必须基于食客的角度及心态展开思考，应考虑如何让消费者主动地在最快、最顺畅的环境里得到他们想要得到的信息，并且留下一次高兴的感官及心灵的经验。 二、博客、MSN、微博行销，出清存货最有效 在互联网上建立超级链接点。即通过交互联结和网络环境等方法与其他热门网站进行链接，与相干的网站进行链接，建立内容共享的伙伴关系，在更多的网络用户面前展现食品，从而增长着名度。MSN行销，"出清存货"的效果特别明显。 例如当餐厅经理创造当日还有座位、服务员人力又足够，只要打电话给网络行销员，请他把限时、限量的特惠专案内容改成新的MSN昵称，很快就能吸引到特别爱好打折货的网友。例如：当餐厅某日生啤酒购卖较多时，餐厅经理就可以打电话给网络行销员："帮我销一批生啤酒吧".网络行销员就把昵称改成"某某酒店-生啤酒喝两杯送一杯"等信息。必定会有网友询问、登门享受限时特惠，"成果餐厅经理生啤酒就销掉了，而且销售过程中他们不可能只点饮料，所以餐厅又赚了一笔用餐费". 餐厅座位、饭店住房等商品，只要没有卖出去，就是闲置资源，因此餐厅经应当天盘点订单，创造有过剩存货，就可以利用即时网络平台，帮餐厅招揽"最后一组客人".如果透过电话询问客人，若是让他们等候10秒钟，他们都会不耐心的挂断电话，但网络平台的行销优势是：在MSN上面，网友可以一边浏览网页、和其他朋友聊天，疏散等候材料的注意力，无形中让我们多了找材料恢复他的缓冲时间". 三、建立餐厅顾客群，及时反馈网友意见 直接在网友面前展现餐厅欢迎网友提意见，想要寻求优质服务品德的承诺。由于网友反响直接，网络销售员可以每周收拾网友对餐厅服务的意见，呈报给各餐厅经理、主厨及董事长和总经理，而董事长在开会时，也常根据网友意见，随时抽问相干部门主管，是否已经改良该项目。从网络上搜集意见的工作甚至可以延伸到各个餐饮的关系部门。 四、餐厅与网友互动活动的及时上线 网友在餐厅的婚礼，餐厅美食片，网友在餐厅的厨艺展现运动等等，及时在网络中推出，如果获得极高的点击率，就是酒店收到的广告效益。 五、网络营销人员必须进行良好的培训 过去服务人员面对客户的时间比较短，因此服务行动、态度可以不需要深度，在心理学上称为"Serviceacting（服务饰演）"若是长时间的服务，就必须把行动转换成"Deepacting（深度饰演），需要有更深入的关心，更深入的介入客户的情绪，因此服务人员的态度、行动，应当再吸收训练，不但要重新调剂服务心态，也必须对餐饮的服务内容更明确，甚至餐饮业组织也必须赋予他们更多的裁量权，让他们面对客户的时候，能够更快承诺更多服务内容。 餐饮企业网络营销可以通过餐饮行业门户网站的首页广告将信息推到受众面前，运用搜索引擎、广告、E-mail、MSN、博客等情势将网民拉到信息面前，同时也运用企业自身的网站，展开系列活动。在目标受众群体的论坛中进行参与和讨论，还可以通过在线聊天（MSN）、视频的工具进行现场网络运动。总之，就是要充分整合网络资源，运用所有能够运用的方法和手段进行餐饮企业网络营销，使得目标受众在网络中随时可以看见信息并参与运动。 同时，我们重视网络营销与传统媒体的相互整合�；谕缑教辶鞔煊蚬悖皇艿厍�、时间的限制，信息流传机动，制作成本相对较低的特点，越来越多的餐饮企业在进行创意时将传统广告与网络营销相联合，通过传统大众媒体进行信息发布，而在网络媒体上进行组织和参与。 |