炖肉可以保持肉的醇香味，使许多人喜爱的食物，但是炖肉不容易熟又使人们很难耐心等待，下面介绍几种肉类的炖法，使你可以在短时间内吃到香喷喷的炖肉。
１、炖牛肉：炖牛肉时可用干净的白布包一些茶叶同煮，这样牛肉易烂，而且有特殊的香味。 �。�、炖猪肉：可以往锅中放一些山楂。 �。场㈧姥蛉猓涸谒蟹乓恍┦臣�。 ４、炖鸡肉：在宰鸡前给鸡灌一汤匙酱油或醋。 �。怠㈧烙悖涸诠蟹偶缚藕煸�，即可除腥，又宜炖熟。
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