地区联动 横向交流 资源共享 促进发展
——杭州地区餐饮行业协会联谊会在萧山召开
继首次杭州地区餐饮（旅游）行业协会联谊会去年在杭州召开，杭州地区餐饮（旅游）行业协会联谊会第二次会议于2011年5月20日在萧山世外桃源皇冠假日酒店召开。杭州市、县（区）商贸主管部门负责人及餐饮行业协会会长、秘书长等50余人参加了会议。杭州市贸易局副局长胡蓉珍出席会议并作重要讲话，萧山区贸易局局长高卫国致欢迎词，杭州市餐饮旅店行业协会沈关忠会长主持交接了会旗仪式。
会上，杭州、萧山、桐庐、淳安等餐饮协会对目前重点工作进行了交流研讨�；嵋榛咕汀暗谖褰煅侵匏厥炒蠡帷钡南喙鼗疃�、杭州市2011年度休闲美食体验点评选、杭州市商贸服务业“新杭州人”中式烹饪师、餐厅服务员岗位技能大赛等工作进行了部署，并对获得2011杭州市特色茶宴体验点的单位颁发了奖牌。
市贸易局胡蓉珍副局长围绕“行业做大、活动做亮、品牌做优、地位做强”，提出了“明目标、抓重点、破难点、做亮点”的工作要求。以杭州“十二五”实现社会消费品零售总额5000亿和餐饮营业收入实现500亿为目标，重点抓好全市和各县（区）列入2011年重点活动的项目，通过创新创造、培育推荐、完善提升、宣传推广、努力破解制约餐饮行业发展的难点，积极打造一批餐饮行业的品牌活动、品牌企业、品牌个人、品牌菜品。
杭州市餐饮旅店行业协会沈关忠会长在会上感谢各区、县（市）商贸部门和餐饮协会在工作上的大力支持，也对今年的协会工作做了介绍，并主持了会旗交接仪式。萧山餐饮行业协会会长陈灿荣与杭州地区餐饮（旅游）行业协会联谊会第三次会议的主办方——桐庐餐饮协会会长吴土荣交换了会旗。明年，桐庐再见！ 简讯
▲2011年5月17日上午，由市品牌办、市旅委、市贸易局主办，杭州生活品质点评组、杭州生活品质调查中心、杭州市餐饮旅店行业协、杭菜研究会承办的杭州美食行业点评暨美食行业品牌评价标准新闻发布会在乾隆舫召开�；嵋榉⒉剂撕贾菝朗承幸灯放破兰郾曜迹窒窒�、活动、人物、区块四大板块对美食行业进行了点评，杭州市贸易局胡蓉珍副局长、杭州市旅委王信章副主任出席活动并为获奖人员授牌。杭州市餐饮旅店行业协会会长、楼外楼董事长沈关忠，杭州市餐饮旅店行业协会副会长、杭州酒家总经理胡忠英，杭州市餐饮旅店行业协会副会长、外婆家董事长吴国平及知味观·味庄总经理董顺翔荣获2011杭州生活品质美食生活的“年度人物”。杭州市餐饮旅店行业协会秘书长金顺发发布了美食行业年度现象。
▲为促进我市旅游休闲人才队伍建设，加快推动特潜行业又好又快发展，5月25-26日，市潜力办在玉皇山庄举办了“杭州十大特色潜力行业管理与休闲产业发展”专题培训班，18家特色潜力行业协会及旅行社协会的秘书长和工作人员参加了会议。市旅委副主任、市潜力办副主任王信章出席开班仪式并作动员讲话。本次培训班是我市首次针对以特色潜力行业为主的休闲产业发展的专题培训。各协会秘书长结合本协会实际，对协会建设、会员服务、形象建设和品牌推广等工作进行了交流讨论。石利群处长对新下发的《杭州市十大特色潜力行业协会考核办法》和《杭州市十大特色潜力行业重点扶持项目管理办法》进行了详细解读�；嵋橛墒新梦旖Ｃ鞲贝Τぶ鞒�。
▲第二届世界休闲博览会将于今年9月17日-11月18日在杭州隆重召开。作为休博会休闲产业的重要展览项目，“杭州休闲生活（十大特色潜力行业）展”将于10月21日-23日在萧山休博园会展中心举办。本次展会以第二届休博会主题“休闲——提升生活品质”为核心，围绕“休闲，让生活更美好！”的主题，集中展示休闲行业具有代表性的品牌、品质企业的优秀产品，推出一系列与市民息息相关的休闲生活展示、体验及优惠活动，打响十大特色潜力行业品牌，全力打造“东方休闲之都，品质生活之城”的城市品牌。本次展会是继2010年首届十大特色潜力行业成果展荣获杭州市委市政府颁发的“第十二届中国杭州西湖国际博览会最佳新项目奖”之后市潜力办的又一力作，再次为第二届世界休闲博览会画上浓墨重彩的一笔。本次展会由杭州市培育发展十大特色潜力行业领导小组主办，杭州市培育发展十大特色潜力行业领导小组办公室和杭州市旅游委员会承办，由各相关政府部门及行业协会协办。
▲为了推进杭州市“购物天堂、美食之都”建设，加快杭州餐饮国际化进程，切实保障第五届亚洲素食大会的顺利召开，5月24日，杭州市副市长张建庭亲自主持召开了第五届亚洲素食大会筹备工作专题会议。杭州市贸易局、市西博办、市民宗局、市外办等相关政府职能部门负责人以及亚洲素食联盟、市餐饮旅店行业协会、东方文化园太虚湖酒店等承办单位负责人和市佛教协会、灵隐寺等宗教界人士共40余人参加了会议�；嵘希忻骋拙至跚炝殖ぞ退厥炒蠡岬母飨罟ぷ鞣纸�，大会网站运行、各项活动承接单位对接、境内外人士参会邀请等筹备工作和进展情况进行了汇报。副市长张建庭作重要讲话，提出了五方面的要求：要高度重视、各司其职；要抓紧推进，注重细节；要落实举措，确保安全；要加大宣传，扩大影响；要加强沟通，密切配合。
▲为贯彻落实市委、市政府4月2日会议精神，着力推进“购物天堂、美食之都”的建设，5月27日上午，市贸易局召开了推进工作座谈会�；嵋橛赏愦χ鞒郑跤狼甯毖彩釉本突嵋橹魈庥胗牖岽斫辛斯低�。餐饮协会等行业协会以及楼外楼、知味观、花中城等部分大中型商贸企业代表参加了会议并就会议主题进行座谈，希望通过自身行动推进商贸业在“十二五”期间更快更好地发展。
▲杭州市贸易局和杭州日报联手推出的“休闲美食体验点”评选活动日前已经正式启动。此次休闲美食体验点的评选，是杭州市建设“购物天堂，美食之都”，以政府主导力、企业主体力和协会推动力三合一，培育更多国字号名企、名店、名师、名菜，进一步做大做强休闲产业，不断扩大“中国美食休闲之都”的知名度和影响力的具体行动。 目前，报名已经截止，近一百三十家餐饮企业报名。随后的初选阶段，将由市贸易局组织的专家团队，筛选出首批入围名单。在各参评单位人气与实力等方面的比拼之后，休闲美食体验点评选活动将进入投票阶段。七月上旬，休闲体验点正式出炉。本活动由杭州市贸易局主办，杭州日报协办，杭州市餐饮旅店行业协会、杭州市杭菜研究会、杭州市茶楼业协会、杭州市咖啡西餐行业协会、杭州市酒吧（KTV）行业协会承办。
▲5月6日，市贸易局召开了杭州市商贸服务业“新杭州人”技能竞赛工作会议。会议贯彻落实市贸易局、市劳动和社会保障局《关于开展杭州市商贸服务业“新杭州人”技能竞赛的通知》精神，讲解了八个工种竞赛方案。5月19日，协会在香溢大酒店专门召开了“新杭州人”餐厅服务员技能竞赛的工作布置动员会议。目前，餐厅服务员竞赛报名工作已经截止，共有132名来自杭州、萧山、滨江、淳安等市、县（区）的餐厅服务员报名参赛，培训工作于6月下旬进行，理论考试将于7月4日开考。实践操作比赛将于7月11日拉开序幕。请各位选手做好赛前准备。
▲协会近期组织赴广西、南宁、越南、下龙、河内（4320元/人）和吴哥窟（5400元/人-5800元/人）考察，请有意者报名至协会。电话：87216674。 关于参加“素食素点设计邀请赛
及作品赏鉴”活动的邀请函
各会员企业：
第五届亚洲素食大会定于2011年11月8日至9日在中国杭州举行。本次活动由亚洲素食联盟、中国饭店协会和杭州市人民政府等共同主办，由杭州市餐饮旅店行业协会、杭州杭菜研究会等承办，是一次素食文化研讨和素食展示的良好平台。
为充分发扬素食文化，推动素食产业发展，同时加强企业间的交流与合作，共同对外展示宣传，特邀请我会员企业参加大会“素食素点设计邀请赛及作品赏鉴”环节，现场制作3-5只素食菜肴进行展示。请参与企业于7月 30日前将拟参展菜肴电子图片及原材料、制作方式以及相关介绍发至hzcyxh@163.com。
展示时间：2011年11月8日
展示地点：杭州太虚湖度假酒店（杭州萧山东方文化园）
联系电话：87243090、87216673
联系人： 马菊兰 孙文艳 杭州市餐饮旅店行业协会
2011年5月
缴 费 通 知
请未缴纳会费的会员及时缴纳会费，现金缴至协会秘书处，转账支票请直接汇入协会账号内。谢谢。
开户银行：工商银行杭州延中支行
账 号：1202023009900005339
会费标准：
会长 常务理事 理事 会员
2万元 4000元 2000元 1500元
经企业申请，协会研究同意，下列企业成为本会会员：
杭州吴地人家酒店管理有限公司 杭州市环城西路30号二层 段海飞 董事长
杭州保兴环保工程有限公司 杭州湖墅南路103号百大商务楼505室 林 泽 总经理
杭州市西湖区泽升小吃店（和味工坊） 文一路182号 赵昌西 执行董事
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