新华网浙江频道10月8日电（记者 段菁菁）今年的“十一”黄金(1372.00,-5.60,-0.41%)周，纵横杭城的三条美食街同时亮相，知味观、楼外楼等老字号刷单日营业额历史新高，异军突起的杭城特色美食迎揽了八方游客。 在“金九银十”的黄金季节，大兜路、中山南路、塘栖美食街三条美食街街区相继开街，美食街区的火爆已经成了今年以来杭州餐饮的独特景观。其中，杭州南面的中山南路“中华美食夜市一条街”于9月30日一期工程开业，除了200多种地方特色的点心、小吃、烧烤集中亮相，街区内还包罗了上海杏花楼、重庆“巴渝红”、开封“第一楼”、南京“古南都”等全国著名古都城市的一流品牌餐饮企业以及印度、日本等国风味特色小吃，每天客流量达3万人以上。 此外，与中山南路南北遥相呼应的胜利河美食夜市持续火爆，形成美食夜市新亮点。运河综保工程效应显现，拱墅区举办的“运河美食节”增添了节日氛围，胜利河美食街、桥西直街、大兜路、小河直街、信义坊五大街区在节日前四天迎来高峰，揽客数十万人次，营业额超过450万元。 而对杭城餐饮业“老字号”们而言，“十一”长假更是含金量十足：餐桌上，西湖醋鱼、龙井虾仁、东坡肉等传统名菜仍是“点击率”最高的菜肴：十一期间，楼外楼每天都要上1000多条西湖醋鱼，东坡肉每天能卖掉3000份；知味观总店10月3日当天卖掉196只叫化鸡……除传统名菜备受青睐外，鲜肉小笼、知味馄饨、猫耳朵、牛肉粉丝等特色小吃销售量比平时多出数倍。 据统计，节日期间楼外楼、知味观、知味观味庄、太子楼、张生记等5家餐饮企业，营业额共达1987.8万元，同比上涨17.5%。10月3日餐饮销售额达到最高峰，知味观、楼外楼单日营业额分别达139.64万元、124.08万元，两家百年老店双双刷新了单日入账的历史纪录。 |