钱王故里百花开，春笋恭迎食客来。3月26日，“2010中国·临安百笋宴”在临安人民广场盛大开席。临安市副市长陈伟民、杭州市贸易局副局长胡蓉珍出席了百笋宴活动开幕式。 近年来，临安市以“拓展竹笋销售渠道、弘扬竹笋饮食文化、打响特色餐饮品牌”为主旨，先后举办了“临安市首届‘天目百笋宴’大PK”、“2009杭州·临安百笋宴”等活动。天目春笋、天目笋干、青豆笋丝、水煮笋、竹笋罐头等一系列产品越来越受到市民游客喜爱。咸肉春笋、油闷笋、春笋步鱼等笋菜已成为当地餐饮行业特色招牌。同时，“挖春笋、吃笋肴”等富有乐趣的休闲活动，也成为农家乐、农家特色餐馆吸引游客的有效手段之一。 今年的百笋宴活动以“走进森林城市，共享百笋盛宴”为主题，以“打造品牌，繁荣市场，农商对接，商旅互动”为宗旨。活动期间，竹笋菜肴烹饪大赛、“第三届百笋宴”美食周、“游临安景、挖天目笋、尝百笋宴”自驾游、征集民间竹笋私房菜等环节逐一亮相。在开幕式上，直径1.5米的大铁锅慢火炖烧4个小时煮出的千余斤咸肉春笋飘出了阵阵香味，引起了众人的浓厚兴趣，驻足围观、现场品尝的市民游客络绎不绝。民间竹笋私房菜征集是今年活动的一大亮点，在广泛动员、深入挖掘的基础上共收集到12道私房菜，其中“蜜制毛笋”和“咸肉干菜笋”等两道菜肴经专家品鉴被评为金奖�！暗谌彀偎裱纭泵朗持芨侨似鸨�20多家餐饮企业推出的100余道竹笋菜肴让临安市民、市外游客纷纷慕名而至、共享佳肴。据临安市贸易局初步统计，美食周三天就接待市民游客5000余人次。
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